Oua Omega 3

Oua Omega 3
Oua cu valoare nutritionala ridicata prin folosirea in hrana gainilor ouatoare a unui concentrat imbogatit in acizi grasi polinesaturati omega-3.
Imbunatateste profilul lipidic si parametrii de risc cardiovascular: Inhiba sinteza hepatica si a trigliceridelor si VLDL. Creste nivelul HDL.
Ideea de baza este ca dieta majoritatii oamenilor este acum bogata in omega 6 si deficitara in omega 3, iar studiile arata ca daca putem creste nivelul omega 3, benefiicile pentru sanatate sunt evidente.
Era dat prin carti un exemplu in care americanii au raportul intre cele doua de 10:1 pe cand in trecut dieta vanatorilor si culegatorilor avea un raport de 2:1.
Prin ouale imbunatatite cu n-3 se regleaza raportul dintre n-3 si n-6 din plasma, al doilea tip fiind responsabil pentru problemele vasculare.