CASEROLA 6 OUA M SELENIU SI VITAMINA E

Seleniul este un mineral esential pentru organism. Functioneaza ca un antioxidant mai ales in combinatie cu Vitamina E.

Ouale cu seleniu mentin buna functionare a sistemului imunitar si producerea prostaglandinelor - substante care controleaza procesele inflamatorii din corp si care influenteaza presiunea sangelui. De asemenea seleniul stopeaza proliferarea mai multor tipuri de tumori si pare sa lupte impotriva cancerului prin prevenirea mutatiilor, repara celulele deteriorate.

Participa la mentinerea parametrilor normali ai functionarii ficatului si este recomandat persoanelor la care hepatita are o evolutie rapida.

Franeaza evolutia SIDA, boala care saraceste organismul de seleniu.

Seleniu imita actiunea insulinei. 

Societatea Stiintifica Europeana pentru Alimentatie a recomandat 50-200 µg ca doza medie zilnica pentru adulti si 50-80 µg doza medie zilnica pentru copii.

Un singur ou  imbogatit in seleniu organic pe zi va asigura 50% din aportul zilnic necesar. 

Nivelele mici de seleniu pot agrava ateroscleroza(placi formate prin depunerea de lipide in special colesterol, in peretii arterelor) si pot conduce la imbatranirea prematura. Deficitul de seleniu a fost asociat cu unele forme de cancer.