CASEROLA 6 OUA L OMEGA 3

Daca tii la sanatatea ta trebuie sa afli cat de mult o poate imbunatati oul imbogatit in Omega - 3.

Obtinerea oualor imbogatite in acizi grasi Omega - 3 s-a realizat in colaborare cu :

- Institutul de Biologie si Nutritie Animala;

- Institutul de Endocrinologie C.I Parhon;

- Institutul de Bioresurse Alimentare Bucuresti;

- Universarea Agricola si Medicina Veterinara Bucuresti.

Cresterea concentratiei de acizi grasi Omega -3 in ou s-a facut pe cale nutritionala prin marirea concentratiei lor in furajul administrat gainilor.

prin cele mai folosite surse de acizi grasi nesaturati sunt semmintele de in si algele marine.

Beneficiile oului cu Omega-3 asupra sistemului cardiovascular includ :

-reducerea riscului de aparitie a infarctului miocardic;

-reducrea vascozitatii sangelui;

-scaderea tensiunii arteriale;

-reducerea riscului de formare a chegurilor de sange(tromboza);

-protectie impotriva batailor anormale ale inimii(aritmie; tahicardie ventriculara;fibrilatie atriala)

-reducerea trigliceridelor;

-protectie impotriva aterosclerozei;

-protectia impotriva ruperii placilor de grasime de la nivelul vaselor ce pot duce la aparitia accidentului vascular cerebral sau a infarctului miocardic.

Beneficiile oului Omega-3 asupra sistemului nervos:

Creierul este unul din organele vitale ale organismului care necesits acizi grasi Omega-3. De fapt 60 % din creier este constituit din grasimi structurale.

Deficienta in acizi grasi Omega-3 poata fi asociata cu urmatoarele conditii:

-deficitul de atentie/stari de hiperactivitate;

-depresie;

-probleme de memorie, boala Alzheimer si dementa.