E-uri mai multe. Si mai bune?

Pe 2 iunie 2006, Ministrii europeni ai Sanatatii au aprobat o noua revizuire a celor doua Directive privind aditivii alimentari si indulcitorii. Noile reglementari vor contine cerinte mai stricte pentru nitritii si nitratii din carne, dar permit utilizarea a sapte noi aditivi si extind utilizarea catorva alti aditivi.

Aditivi alimentari

Consiliul UE a aprobat cu majoritate calificata (Belgia, Danemarca si Olanda au votat impotriva), dupa prima citire, modificarea Directivei 95/2/CE privind aditivii alimentari altii decat colorantii si indulcitorii, precum si a Directivei 94/35/CE privind indulcitorii alimentari.
Directiva 95/2/CE privind aditivii defineste o lista de aditivi alimentari autorizati (asa-numitele E-uri), alimentele pentru care pot fi utilizati si conditiile de utilizare. Directiva trebuia adaptata in lumina recentelor evolutii tehnice si stiintifice. Modificarile se refera la:
- revizuirea unor autorizatii (nitriti si nitrati; suplimente alimentare si alimente pentru scopuri medicale speciale; p-hidroxibenzoati; etc)
- autorizarea unor noi aditivi alimentari (de ex, eritritol, 4-hexilrezorcinol, hemiceluloza de soia, etil-celuloza etc);
-    autorizarea pentru extinderea utilizarii unor aditivi alimentari autorizati (carbohidrat de sodiu pentru branzeturi, sorbati si benzoati pentru crustacee, dioxid siliconic ca suport, aditivi pentru produse traditionale).

Indulcitori

Directiva 94/35/CE privind indulcitorii pentru alimente defineste o lista de indulcitori autorizati, produsele alimentare pentru care pot fi folositi si conditiile de utilizare. Directiva necesita adaptare la progresul tehnic si stiintific.
Modificarile privesc autorizarea unui nou aditiv (eritritol).

Romania

Directiva 95/2/CE, anterior modificata prin Directiva 2003/114, este transpusa in Romania prin:
- Ordinul Ministerului Sanatatii nr. 975/1998 privind Normele igienico-sanitare pentru alimente (M. Of. 268/1999), cu modificarile si completarile ulterioare. Ordinul Ministerului Sanatatii nr. 246/2006 (M. Of. 253/2006) abroga o serie de capitole ale Ordinului 975/1998.
- Ordinul comun nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinati utilizarii in produsele alimentare pentru consum uman, elaborat de Ministerul Sanatatii si Familiei si Ministerul Agriculturii, Alimentatiei si Padurilor (M. Of. 722/2002), cu modificarile si completarile ulterioare.

Directiva 94/35/CE, anterior modificata prin Directiva 2003/115, este transpusa in Romania prin:
- Ordinul comun nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinati utilizarii in produsele alimentare pentru consum uman, elaborat de Ministerul Sanatatii si Familiei si Ministerul Agriculturii, Alimentatiei si Padurilor (M. Of. 722/2002), cu modificarile si completarile ulterioare.

In cursul anului 2005, a fost adoptat Ordinul comun nr. 154/43/318/2005 al MS, MAPDR si ANSVSA (MO nr. 475 din 6 iunie 2005), care modifica si completeaza Ordinul MSF si al MAAP nr. 438/295/2002 pentru aprobarea normelor privind aditivii alimentari destinati utilizarii in produsele alimentare pentru consumul uman.

Ordinul intra in vigoare in termen de 12 luni de la data publicarii.

Raportul de monitorizare al Comisiei Europene, din 16 mai 2006, arata ca: "Legislatia in domeniul aditivilor alimentari nu este inca deplin armonizata cu acquis-ul intr-un numar important de domenii precum aditivii, aromatizantii, materialele care intra in contact cu alimentele, suplimentele alimentare si alimentele cu destin special, controalele oficiale, radiatiile ionizante, apele minerale si OMG-urile (organisme modificate genetic)."

Material realizat de Monica Dimitriu

Sursa: Eu-Ro Jurnal CCIB